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长沙农产品产销对接正式实施多家超市、农批市场公示食材来源

发布时间:2016-10-24 浏览次数:4354次 来源:转门面网

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农贸市场或大型超市买一把青菜,或买一斤肉,如何才能知道这些食物是从哪里购置的,质量是否过关?如今再去买菜,这些问题或许都能得到清楚的答案。想知道食材从哪来,看看超市的公示就知道了。在超市生鲜区域,果蔬、肉类等食用农产品从生产到检测等环节信息一目了然。

今年5月,《关于推进食用农产品产销对接的通告》正式实施,要求大型食用农产品批发市场、生鲜超市、餐饮经营单位依法推进食用农产品产地准出与市场准入衔接,建立食用农产品产销对接机制,与管理规范、产品合格的食用农产品生产基地签订对接合同,对准出单位资质进行认证。据了解,目前已有155家基地与长沙市的八大超市、三大农产品批发市场建立产销对接机制,确保食用农产品从农田到市场的产品质量安全。
记者在家乐福超市生鲜区域,可以看到高挂的“家乐福农产品基地市场对接名单”,名单内的食材种类、公司名称、负责人名称及电话、以及其他相关信息都进行了公示,市民购买的食材有疑问,可随时“追根溯源”。
目前,家乐福超市已与16家基地进行了对接,覆盖蔬菜、水果、水产、肉类以及鲜禽等几类产品。家乐福湖南公关部经理李艳介绍,现在对接的这些基地负责部分蔬菜、肉类的供应,其他部分仍由公司总部进行统一采购。
生产
从种子开始重重把关
“从种子到化肥,再到农药,都必须经过我们把关。”浏阳市金鸡土地专业合作社销售负责人曾玉明告诉记者,每一类蔬菜从种子开始就经历重重考验,“种子必须按照国家规定的质量标准进行选购,化肥也是选择无公害化肥,使用在水果或蔬菜上的农药必须低毒易挥发,且为低残留农药。”
供货
专业检测过关才送到超市
“蔬菜成熟后,也不是立刻就能送到超市里,而是要经过合作社专业的检测仪器检测,各项标准都合格才能送入超市。”曾玉明说,蔬菜运送到对接超市后,也不一定就能直接进入市民选购的“生鲜区域”,还需经过超市的抽检。曾玉明告诉记者,如果超市检测时发现有不合格产品,这些不合格蔬菜几个月内都不再允许进入超市。
销售
超市可供市民自己检测
要成为超市的供应商,首先要提供该公司的所有证件,包括农副产品的检测报告等。成为供应商后,要将产品放在超市销售,先要将食材送到收货区,出示批次的检验报告,另外超市内有一个实验室,专门检测农药残留、激素、瘦肉精等,这些检测都过关后食材才能正式进入超市,而且超市定期会将实验仪器搬到超市外,让市民自己检测。
将建100个农贸市场快检室
据了解,长沙市还将在100个农贸市场(生鲜超市)建快检室,消费者对食用农产品质量有怀疑,可要求免费快检,如有问题,第一时间将信息反馈到食药部门,启动执法程序,从零售经营户追到批发市场,再根据产销对接情况,可追到生产基地。长沙转门面网

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